Ramlade över ett mycket bra skrivet inlägg på Taffel.se.
”Var det på allvar någon som trodde att en gris vars filé reas ut för 79 pix blev kliad på ryggen och rullade i privatgyttjebad?”
Så börjar Ann-Helen Meyer Von Bremen sina funderingar.
Och hon har ju helt rätt. Vi får vad vi betalar för.
Kanske är det dags att kolla upp vad det egentligen ligger i kyldisken på Coop och ICA.
Kanske räcker inte det, vi måste engagera oss i maten och därmed djuren. Nu styr pris: ”kolla billig nötfärs från Polen…” inte därmed sagt att den färsen skulle vara sämre än den svenska, men jag har mina aningar.
Hittade några recept från Jamie Olivers senaste serie Hemma hos Jamie (eller Jamie at home).
Jag lånade boken på biblioteket och var lite besviken. Mest pga att den inte hade samma grafiska upplägg som TV-serien, utan mycket blekare och tråkigare.
Sedan tröttnade jag på vägen, ju längre serien fortsatte. Han verkade inte lika inspirerade som tidigare.
1. När kakan släpper formen är den förmodligen klar.
2. När kakan känns och ser ut som en mysig kudde.
3. När provstickan kommer ut torr.
4. Mät temperaturen i kakans mitt. Kakan är klar vid ca 210°.
